虫の音や小さな草花に、ふと秋を感じるのは、とても素敵なことですね。磨きぬかれた懐石料理の世界にも、季節を愛でる心が脈々と伝わっています。今月ご紹介の「くめ吉」さん、お店に入ると十五夜の飾り付けも奥ゆかしく、大切な日本の心にふれたような…。

　さて、今月のお料理は四季膳（四千円）でテーマは「長月」です。お箸をつけるのも惜しい上品な美しさ、ハモと松茸の季節の出会いなど、とても美味しいお料理ですから、あれこれ書くよりも、まずはお出かけ下さいとはスタッフの願いです。

　毎年ご常連からもご好評を頂いております葉山懐石「くめ吉」のお節料理のご案内です。今回は特に国内産の最高級活伊勢エビを調理、お入れすることができるようになりました。豪華な食材に、板場では一層活気溢れ、特に年一回の大仕事ですから、大変張り切っています。

　お正月にふさわしく、華やかで美味、伝統の中に新技法を取り入れたお節料理は、お客様のおもてなしになによりです。

　祝　肴

伊勢海老、鰊昆布巻、数の子、紅白蒲鉾、伊達巻、栗きんとん、葉付金柑、福寿草、黒豆、田作り、紅白なます、手まり麸、日の出サーモン、床節、花蓮根、イカ射込み焼、カリフラワー、酢取り結び牛蒡

　焼　肴

ブリ照焼、鶉、穴子八幡巻、網笠柚子、筆生姜、菊蕪

　焚合せ

海老芋、筍、梅人参、牛蒡水干椎茸、松笠くわい、きぬさや

（三万五千円の内容です）

　ご予算

★二段重（５〜６名様分）

三万五千円

★一段重（２〜３名様分）

二万円

（消費税別／都合により内容が多少変わる事もございます。）

お申込み12月24日（木）までに75・００４４へ